Трифонов Е.В.
Антропология:   дух - душа - тело - среда человека,

или  Пневмапсихосоматология человека

Русско-англо-русская энциклопедия, 18-е изд., 2015

π

ψ

σ

Общий предметный алфавитный указатель

Психология Соматология Математика Физика Химия Наука            Общая   лексика
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


АМИНОКИСЛОТА
amino acid ]

     (Греч.: άμμωνιακόν - смолистая камедь).
     Аминокислоты - это органические (карбоновые)
кислоты, содержащие, как правило, одну или две аминогруппы (-NH2).
     В живых клетках в процессе метаболизма синтезируется множество макромолекул. Это белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды и другие вещества. Они являются компонентами различных физических структур, ферментов, гормонов, мембранных рецепторов, носителями генетической информации. Эти макромолекулы представляют собой биополимеры, построенные из элементарных единиц - мономеров. В нуклеиновых кислотах такими мономерами являются нуклеотиды, в сложных полисахаридах - сахара и их производные, в белках - аминокислоты. Белки помимо аминокислот могут содержать и другие компоненты. Вместе с тем, трехмерная структура белков, их свойства и функции определяются в первую очередь составом аминокислот, порядком их чередования в полипептидных цепях белка, их взаимным пространственным расположением. Аминокислоты, являясь структурными единицами белков, выполняют в организме много других важных функций.
     В зависимости от положения аминогруппы в углеродной цепи по отношению к карбоксилу различают α, β, γ и т. д. аминокислоты. В природе широко распространены α-аминокислоты, имеющие (кроме глицина) один или два асимметрических атома углерода и, в основном, L-конфигурацию. В построении молекул белка участвуют обычно около 20 αаминокислот (пролин - αиминокислота). Специфическая последовательность чередования аминокислот в пептидных цепях, определяемая генетическим кодом, обусловливает первичную структуру белка. В организме человека и животных синтезируется большинство аминокислот из обычных безазотистых продуктов метаболизма и аммонийного азота. Некоторые аминокислоты необходимы для жизнедеятельности, но не синтезируются в организме. Они должны поступать с пищей. Такие аминокислоты называют незаменимыми аминокислотами.
     Аминокислоты - это бесцветные кристаллические твердые вещества. Обычно они растворимы в воде и нерастворимы в органических растворителях.

Схема. Влияние изменений кислотно-основного равновесия среды на изоэлектрическую точку аминокислоты.

     В водных растворах при определенной кислотности (щёлочности, pH) раствора каждая аминокислота может существовать в виде биполярного иона. Такое электрически нейтральное заряженное состояние аминокислоты называют цвиттерионом. Цвиттерионы являются амфотерными соединениями, т. е. могут проявлять как свойства и кислот, так и свойства оснований. Если при этом значении  pH  поместить аминокислоту в электрическое поле, то она не будет перемещаться ни к катоду, ни к аноду. Значение  pH,  соответствующее этому электрически нейтральному состоянию, называется изоэлектрической точкой данной аминокислоты. Для каждой аминокислоты характерна своя особая изоэлектрическая точка. Амфотерные свойства аминокислот обусловливают то, что в растворах аминокислоты могут действовать как кислотно-основные буферные системы, компенсирующие изменения кислотности (щёлочности) раствора, характеризуемой  pH.  При добавлении в раствор аминокислот щёлочи, то есть при повышении  pH  аминокислоты являются донорами катионов, например  H+,  (и/или акцепторами анионов и/или электронов). При этом аминокислоты отдают катионы водорода, приобретают отрицательный заряд. В электрическом поле такая заряженная аминокислота будет перемещаться к положительному электроду (аноду). При добавлении в раствор кислоты, то есть при понижении  pH  аминокислоты являются акцепторами катионов, например  H+,  (и/или донорами анионов и/или электронов). При этом аминокислоты присоединяют катионы водорода, приобретают положительный заряд. В электрическом поле такая заряженная аминокислота будет перемещаться к отрицательному электроду (катоду). В результате при любом изменении кислотности (щелочности) буферного раствора аминокислота восстанавливает исходный уровень  pH,  компенсируя внешнее влияние на раствор щелочи или кислоты. Её суммарный заряд опять становится нейтральным.
     Аминокислоты занимают центральное место в метаболизме азотистых веществ в организме. Они входят в состав белков, пептидов, участвуют в биосинтезе пуринов, пиримидинов, витаминов, медиаторов, алкалоидов и др. соединений. Катаболизм аминокислот (по преимуществу в печени, почках) путём дезаминирования главным образом глутаминовой кислоты, приводит к образованию кето- и оксикислот. Далее они превращаются в углеводы, новые аминокислоты или окисляются с выделением энергии до двуокиси углерода,  CO2  и воды,  H2O.  При этом азот в виде аммонийных солей, мочевины и мочевой кислоты выводится из организма. В тканях встречаются аминокислоты (гаммааминомасляная кислота) не входящие в состав белков.
     Список аминокислот, их названия, аббревиатуры (сокращённые обозначения буквами), формулы см. список Литературы. Также см. в отдельном окне - схему: Структура аминокислот. Amino acid structure. Цитата: Weaver R.F. Molecular Biology, 2nd ed., McGraw-Hill, 2001, 880 p. Литература.

Схема. Биосинтез аминокислот.    Перевести на русский язык
Модификация: Koolman J., Röhm K.H. Color Atlas of Biochemistry. Tieme, 2005, 476 p., см.: Биохимия: Литература. Иллюстрации.


     Литература.  Иллюстрации.     References.  Illustrations
     Щелкни здесь и получи доступ в библиотеку сайта!     Click here and receive access to the reference library!

  1. Дерябина Г.И., Соловов А.В. и др. Органическая химия. Кафедра органической химии Самарского госуниверситета.
    Тщательно разработанный и хорошо иллюстрированный учебник для средней школы. Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://cnit.ssau.ru/organics/          quotation
  2. Молекулярно-биологические базы данных. Институт математических проблем биологии РАН, 2001.
    Названия, адреса наиболее известных баз данных. Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://www.jcbi.ru/baza/prot.shtml          quotation
  3. Baggott J., PhD, Dennis Sh.E., MS. Medical Biochemistry.
    Медицинская биохимия.
    Тщательно разработанные и хорошо иллюстрированные учебные материалы. Литература.
    Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://www-medlib.med.utah.edu/NetBiochem/titles.htm          quotation
  4. Hardy J.K. Concepts in Biochemistry. Department of Chemistry, Hope College, Holland, Michigan.
    Концепции в биохимии.
    Тщательно разработанные и хорошо иллюстрированные учебные материалы. Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://ull.chemistry.uakron.edu/biochem/          quotation
  5. King M.W. Medical Biochemistry. Terre Haute Center for Medical Education.
    Майкл В. Кинг. Медицинская биохимия.
    Тщательно разработанное и хорошо иллюстрированное учебное руководство. Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://web.indstate.edu/thcme/mwking/subjects.html          quotation
  6. Kyrk J. Animated Essentials of Amino Acid and Protein Structure.
    Основы биохимии аминокислот и белков. Анимации. In: John Kyrk. Cell Biology Animations
    Тщательно разработанные и хорошо иллюстрированные учебные материалы. Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://www.johnkyrk.com          quotation
  7. Von Worthington. Worthington Enzyme Manual. Enzymes and Related Biochemicals.
    Ферменты и другие вопросы биохимии.
    Тщательно разработанные и хорошо иллюстрированные справочные материалы. Литература.
    Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://www.worthington-biochem.com/index/manual.html          quotation
  8. Weaver К.F. Molecular Biology = Молекулярная биология, 2nd ed., McGraw Hill, 2001, 880 p.
    Отлично иллюстрированное учебное пособие для студентов и специалистов.
    Доступ к данному источнику = Access to the reference.
    URL: http://www.tryphonov.ru/tryphonov/serv_r.htm#0          quotation

Google

В отдельном окне: 

     
«Я    У Ч Е Н Ы Й    И Л И . . .    Н Е Д О У Ч К А ?»
    Т Е С Т    В А Ш Е Г О    И Н Т Е Л Л Е К Т А

Предпосылка:
Эффективность развития любой отрасли знаний определяется степенью соответствия методологии познания - познаваемой сущности.
Реальность:
Живые структуры от биохимического и субклеточного уровня, до целого организма являются вероятностными структурами. Функции вероятностных структур являются вероятностными функциями.
Необходимое условие:
Эффективное исследование вероятностных структур и функций должно основываться на вероятностной методологии (Трифонов Е.В., 1978,..., ..., 2015, …).
Критерий: Степень развития морфологии, физиологии, психологии человека и медицины, объём индивидуальных и социальных знаний в этих областях определяется степенью использования вероятностной методологии.
Актуальные знания: В соответствии с предпосылкой, реальностью, необходимым условием и критерием... ...
о ц е н и т е   с а м о с т о я т е л ь н о:
—  с т е п е н ь  р а з в и т и я   с о в р е м е н н о й   н а у к и,
—  о б ъ е м   В а ш и х   з н а н и й   и
—  В а ш   и н т е л л е к т !


Любые реальности, как физические, так и психические, являются по своей сущности вероятностными.  Формулирование этого фундаментального положения – одно из главных достижений науки 20-го века.  Инструментом эффективного познания вероятностных сущностей и явлений служит вероятностная методология (Трифонов Е.В., 1978,..., ..., 2014, …).  Использование вероятностной методологии позволило открыть и сформулировать важнейший для психофизиологии принцип: генеральной стратегией управления всеми психофизическими структурами и функциями является прогнозирование (Трифонов Е.В., 1978,..., ..., 2012, …).  Непризнание этих фактов по незнанию – заблуждение и признак научной некомпетентности.  Сознательное отвержение или замалчивание этих фактов – признак недобросовестности и откровенная ложь.


     ♥  Ошибка?  Щелкни здесь и исправь ее!                                 Поиск на сайте                              E-mail автора (author): tryphonov@yandex.ru

π

ψ

σ

Санкт-Петербург, Россия, 1996-2015

Copyright © 1996-, Трифонов Е.В.

Разрешается некоммерческое цитирование материалов данной энциклопедии при условии
полного указания источника заимствования: имени автора, названия и WEB-адреcа данной энциклопедии


 
Всего посетителей = Altogether Visitors :  
Посетителей раздела «Химия» = Visitors of section «Chemistry» :