В жёлчные проточках и протоках могут осуществляться три основных процесса:
     (1)  холегепатическое шунтирование выведения гиперхолерических жёлчных кислот,
     (2)  стимулирование секретином секреции жёлчи,
     (3)  реабсорбция.
     Механизм гиперхолерезиса пока не установлен. Наиболее правдоподобная современная гипотеза холегепатического шунтирования иллюстрируется схемой. В соответствии с этой гипотезой, гепатоциты секретируют в жёлчь урсодезоксихолат в его неконьюгированной форме. В просвете канальца к нему присоединяется катион водорода,  H⁺  и образуется урсодезоксихолевая кислота (УДК). Это предшественник или продукт метаболизма хенодезоксихолевой кислоты жёлчи, её эпимер. Источником катиона водорода является угольная кислота,  H2CO3.  Образующийся при этом бикарбонатный ион,  HCO3^–  уносится с потоком жёлчи. Так как высшие липиды растворимы в воде, урсодезоксихолевая кислота легко реабсорбируется эпителиальными клетками проточков и протоков в их микрогемациркуляторное русло (см. схему Сплетение кровеносных сосудов около жёлчных протоков). Поток направлен обратно в гепатоциты, которые в последующем ресекретируют урсодезоксихолевую кислоту с жёлчью. В каждом цикле генерируется один бикарбонатный ион, который с одной стороны стимулирует поток жёлчи, а с другой стороны предотвращает появление жёлчной кислоты в конечной жёлчи.
     Проточки и протоки содействуют секреторной функции главным образом при действии секретина. Образование и выведение жёлчи, обусловленное действием секретина, сопровождается повышением концентрации бикарбоната и снижением концентрации жёлчных кислот. Как и в клетках протока поджелудочной железы (главный объект действия гормона секретина), секретин активирует деятельность цитоплазматических пузырьков, содержащих в базолатеральных областях мембран ионные насосы. Эта активность проявляется в апикальной секреции ионов бикарбоната  HCO3^–.  Секреция бикарбоната происходит по механизму обмена  Cl^– / HCO3^–  после открытия апикальных каналов для  Cl^–.  Секреция бикарбоната происходит вместе с выведением регуляторного протеина трансмембранной проводимости (РПТП, TCRP - cystic fibrosis transmembrane conductance regulator protein).
     Жёлчные проточки и протоки реабсорбируют хлористый натрий и воду, хотя конечно, главным местом реабсорбции во внепечёночных жёлчных путях является жёлчный пузырь.

См. схемы:
         Внепечёночные жёлчевыводящие пути
         Концентрирование и накопление жёлчи в жёлчном пузыре
         Реабсорбция и секреция в жёлчном пузыре
         Сплетение кровеносных сосудов около жёлчных протоков